La piràmide de la Dieta Mediterrània s’ha actualitzat per adaptar-se a l’estil de vida actual. El nou esquema incorpora elements qualitatius i quantitatius en la selecció dels aliments.
Per iniciativa de la Fundació Dieta Mediterrània i en col•laboració amb nombroses entitats internacionals, un ampli grup d’experts en diverses disciplines com ara la nutrició, l’antropologia, la sociologia i l’agricultura, han consensuat un nou esquema que enriqueix la representació gràfica amb la incorporació d’elements qualitatius.
Aquesta piràmide es planteja des del consens internacional i es basa en les últimes evidències científiques en el camp de la nutrició i la salut publicades en centenars d’articles científics en les últimes dècades, contribuint així a l’harmonització dels instruments educatius que s’utilitzen en la promoció de la Dieta Mediterrània, i respon a la necessitat d’un marc comú entre els països mediterranis.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada